Una bodega de El Hierro suma otro oro internacional con su vino Vijariego Tinto

Narvay Quintero, consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria, visitó este viernes, 30 de octubre, la bodega Elysar, en El Pinar, para entregar a su propietario, Ambrosio Martín Padrón, el diploma de la medalla de oro que su Elysar Vijariego Tinto 2025 obtuvo en el Brazil Wine Challenge. El concurso brasileño reunió 1.127 muestras de 190 bodegas de varios países, y por primera vez participaron vinos canarios: 40 elaboraciones del archipiélago.

El premio se suma a otros tres logrados este año. En julio, el mismo vino ganó el oro en tintos del Concurso Nacional de Vinos de Pequeñas D.O.'s, celebrado en Madrid. En marzo, el Elysar Baboso Negro 2024 fue oro en el Concurso Internacional Bacchus, y el Vijariego Tinto logró otro oro en el Mondial des Vins Extrêmes, organizado por el CERVIM, centro dedicado a la viticultura de montaña.

Quintero afirmó que los premios reflejan el potencial de la viticultura de El Hierro y la capacidad de las pequeñas bodegas canarias para competir en los mejores certámenes internacionales. Según el consejero, también reconocen el trabajo de los viticultores que mantienen variedades tradicionales.

Bodega Elysar fue fundada en 2012 por Ambrosio Martín Padrón, que antes trabajó en la construcción. Tiene unas dos hectáreas de viñedo propio, dentro de la DOP Vinos de El Hierro, con variedades como Negramoll, Listán Blanco o Baboso. Produce unas 8.100 botellas al año y ofrece catas y visitas en sus instalaciones.