Muere «Tavito», impulsor de la cecina de chivo de la montaña leonesa
Redacción El Comunicación · 1 de noviembre de 2026 a las 09:55 · Actualizada 2 de noviembre de 2026 a las 11:02
En 20 segundos
- Octavio González, «Tavito», vecino de Vegacervera, murió el viernes a los 72 años.
- Fue uno de los impulsores de la cecina de chivo y de su feria gastronómica en Vegacervera.
- El funeral se celebrará este lunes a las 13.00 horas en la iglesia de Vegacervera.
Leer más
Octavio González, «Tavito», falleció el viernes a los 72 años en Vegacervera, León. Fue uno de los grandes promotores de la cecina de chivo de la montaña leonesa y de su feria.
Octavio González, «Tavito», murió el viernes a los 72 años. Vecino de Vegacervera, era uno de los principales embajadores de la cecina de chivo de la montaña leonesa, según informa Diario de León.
Nacido en Vegacervera, empezó tras cumplir el servicio militar con una carnicería en Matallana de Torío. Con los años, su empresa Cárnicas Tavito se convirtió en una referencia del sector cárnico de León.
Tavito apostó por la cecina de chivo como seña de identidad de su comarca. Participó en ferias gastronómicas y divulgó las formas de elaborarla y cocinarla, tanto curada como guisada. Fue también uno de los grandes impulsores de la Feria de la Cecina de Chivo de Vegacervera, que contribuyó a asentar como reclamo gastronómico y turístico.
La ganadería era otra de sus pasiones. Llegó a tener más de 300 cabras y cabritos y defendió la raza Serrana, adaptada al territorio. Sus animales pastaban en la Peña Caliza.
La Diputación de León lamentó su muerte y reconoció su aportación a la gastronomía de la provincia. Su hijo, Octavio González, es alcalde de Vegacervera y diputado provincial, y la familia ha recibido el pésame. La misa funeral se celebrará este lunes a las 13.00 horas en la iglesia de Vegacervera.
Qué dicen otros medios
Fuentes: Diario de León.
¿Qué quieres saber de esta noticia?
La IA responde sólo con lo que cuentan esta noticia y sus fuentes.
Te quedan 5 preguntas sobre esta noticia. No guardamos tus preguntas ni tus datos.
Elaborada con IA a partir de 1 medio · Responsabilidad editorial: El Comunicación