Más de 80 guisos de cuchara llenan los bares de Calahorra este fin de semana

Los bares de Calahorra sirven este fin de semana más de 80 platos de cuchara en las Jornadas de la Cazuelilla, según informa La Rioja. Las jornadas arrancaron con la participación de 29 establecimientos de la ciudad riojana.

Las Jornadas de la Cazuelilla son ya un clásico del calendario de eventos de la ciudad. El Ayuntamiento las impulsa para dar protagonismo a la cocina tradicional y apoyar a la hostelería local. Un año más, varios bares se han sumado a la propuesta. La iniciativa se mantiene como una de las citas de la hostelería de la ciudad.

Los platos de cuchara son guisos y sopas que se toman con cuchara, y son los que más protagonismo tienen en las barras de los bares participantes. Según La Rioja, guisos de toda la vida conviven con otros reinventados, todos cocinados a fuego lento.

Los termómetros siguen marcando más calor del normal en estas fechas, pero ese clima no resta interés a estos platos pensados para el frío.

Los bares adheridos sirven estos platos durante el fin de semana, dentro de una iniciativa que busca reivindicar la gastronomía local. Se trata de una propuesta de hostelería en la que cada bar participante incluye platos de cuchara en su oferta.