Bodega Regia cumple 70 años en León con un reconocimiento de la Academia

La Academia Leonesa de Gastronomía homenajeó a Bodega Regia por sus 70 años de historia en un encuentro celebrado en el propio restaurante, según informa Diario de León. Durante el acto, la Academia entregó a la familia un reconocimiento conmemorativo como agradecimiento por siete décadas de trabajo y dedicación.

El local nació en 1956 como una pequeña taberna de vinos y tapas y, con los años, se convirtió en uno de los establecimientos más conocidos de la gastronomía leonesa. Buena parte de esa trayectoria está ligada a Marcos Vidal Suárez, «Marquitos», y a su esposa, Ana María Fernández, que han recibido antes distinciones de la propia Academia. Su hospitalidad y su compromiso con el recetario tradicional han contribuido a convertirlo en un referente de la hostelería de León.

Ahora el relevo generacional lo han tomado sus tres hijos, María, Raúl y Marcos. Según el diario, mantienen la identidad del proyecto familiar y su vinculación con la gastronomía de la tierra, en un negocio que sigue ligado a la cocina de siempre.

La Academia felicitó a toda la familia por estos 70 años y les deseó que el proyecto siga sumando muchos más.