La UE volverá a importar azúcar neto y el precio sube un 38% desde febrero

La Unión Europea volverá a ser importadora neta de azúcar, según la empresa de análisis de mercados agroalimentarios Areté Iberia. Sus existencias serán un 28 % inferiores a las de la campaña anterior. Los precios siguen al alza: en el mercado spot subieron un 10 % entre septiembre y octubre y acumulan un 38 % desde los mínimos de febrero de 2026.

La causa principal es la caída de la producción europea. La Comisión Europea calcula que la UE producirá 12,9 millones de toneladas en la campaña 2026/27, un 22 % menos que en la anterior. Francia prevé una reducción del 30 % en la cosecha de remolacha azucarera, y Alemania espera que su producción de azúcar baje un 25 % interanual.

A la menor oferta se suma el encarecimiento de los insumos y de las importaciones, agravado por la fortaleza del dólar. Areté Iberia considera que estos factores seguirán sosteniendo los precios durante los próximos meses.

En su último informe trimestral, la Comisión prevé también un déficit mundial de azúcar en la campaña 2026/27. La producción alcanzará 180,1 millones de toneladas, frente a un consumo previsto de 180,4 millones. De las 12,9 millones de toneladas previstas para la UE, 264.699 corresponden a España.